tag:blogger.com,1999:blog-35691827117016671092012-02-16T04:07:29.637-08:00ABnoreply@blogger.comBlogger71100tag:blogger.com,1999:blog-3569182711701667109.post-37312105883321290672008-08-22T15:15:00.000-07:002008-08-22T15:16:16.771-07:00PRENDINHAS<a href="http://prendinhasdelinha.blogspot.com/">http://prendinhasdelinha.blogspot.com/</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3569182711701667109-3731210588332129067?l=dieta-carne.blogspot.com' alt='' /></div>ABnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3569182711701667109.post-57886070413435946172008-06-03T20:54:00.000-07:002008-06-03T20:56:05.649-07:00<strong>Ingredientes </strong><br /><br />½ kg de bifes de frango magros<br />Queijo da ilha<br />50 g Salsa picada<br /> Pão moído (1 fatia)<br /> 1 ovo<br />sal<br />pimenta<br /><br /><br /><strong> Preparação</strong><br /><br />Grelhar os bifes de frango (não demasiado) e depois picá-los. Adicionar o queijo da ilha, o pão moído, a salsa e o ovo. Fazer almôndegas e fritá-las um pouco em 1 colher de azeite. Servir com salada. Apesar de ser um prato frito não deixa de ser light pois apenas o frango é na realidade grelhado. O azeite serve para alourar apenas as almôndegas e, por isso, a quantidade usada é diminuta<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3569182711701667109-5788607041343594617?l=dieta-carne.blogspot.com' alt='' /></div>ABnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3569182711701667109.post-66050534650112405582008-06-03T20:49:00.000-07:002008-06-03T20:53:09.896-07:00<strong>Ingredientes</strong><br /><br /> 800g de lombo de vaca<br /> 3 colheres (chá) de sal<br />2 colheres (chá) de cominhos<br /> 6 colheres (chá) de gengibre ralado<br /> 1 pitada de pimenta<br /> 1 colher (sopa) de margarina light<br /> 1 papaia<br /> 3 tomates<br />1 maçã verde<br /> 2 colheres (sopa) de vinagre<br />Adoçante<br /><br /><br /><strong> Preparo</strong><br /><br /> Cortar o lombo em fatias finas, temperadas com sal, cominho, 4 colheres de chá de gengibre e pimenta, deixar a marinar por 2 horas. Numa frigideira antiaderente grande, fritar as fatias na margarina e adicionar um pouco de água, se necessário. À parte picar a papaia, os tomates e cortar em tiras a maçã. Juntar 1/2 colher de sopa de manteiga light derretida com o vinagre e bater com a varinha mágica até ficar cremoso. Adicionar um pouco de adoçante ao molho. Regar a carne com o molho antes de servir. Acompanhar com salada contendo frutas<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3569182711701667109-6605053465011240558?l=dieta-carne.blogspot.com' alt='' /></div>ABnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3569182711701667109.post-26010835212692375162008-06-03T20:47:00.000-07:002008-06-03T20:49:36.683-07:00<strong>Ingredientes</strong><br /><br /> 6 bifes de frango<br /> ½ dl de vinho branco<br /> sumo de 1 limão<br /> sal<br />alho<br />1 colher de sopa de molho inglês<br /> 1 chávena de chá de cornflakes pouco doces<br />1 colher de café de paprika<br />1 colher de sopa de queijo parmesão ralado<br />2 claras de ovo<br />½ dl de leite magro<br /><br /><br /><strong> Preparação</strong><br /><br /> Tempere o frango com o vinho, o sal, o limão, o alho, e o molho inglês. Deixe a marinar meia hora, entretanto moa à parte os cornflakes e misture-os com a paprika e o queijo ralado. Num outro recipiente, misture as claras e o leite magro. Passe os bifes no leite com claras e depois no cereal. Coloque numa assadeira untada com meia colher de azeite e leve ao forno médio, até que fiquem dourados (cerca de meia hora). Vire logo que a parte superior fique dourada para que a parte inferior também fique. Notas:O álcool do vinho branco não conta para o número de calorias da refeição uma vez que se evapora durante a preparação da mesma. Se não tiver cornflakes pode substituí-los por pão ralado grosso.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3569182711701667109-2601083521269237516?l=dieta-carne.blogspot.com' alt='' /></div>ABnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3569182711701667109.post-60487321711678565862008-06-03T20:45:00.000-07:002008-06-03T20:47:28.118-07:00<strong>Ingredientes</strong><br /><br />500 g de bife magro<br />10 g de cebola picada fina<br />alho<br />sal<br />2 colheres (sopa) de sumo de limão<br />20 g de pimentão verde e amarelo picados<br />1 tomate maduro<br />2 colheres (sopa) de cogumelos em lâminas<br />1 colher (chá) de maizena<br /><br /><br /><strong>Preparação<br /></strong><br />Tempere a carne com cebola, alho, sal e limão. Frite os bifes na frigideira antiaderente pondo apenas meia colher de azeite e deitando um pouco de água sempre que necessário para que não peguem. Vire-os até que fiquem dourados. Retire-os e coloque o pimentão e o tomate na frigideira e cozinhe até que o tomate se desmanche e engrosse. Junte os cogumelos e a farinha; misture bem e cozinhe por alguns segundos até engrossar, junte água se necessário. Adicione os bifes e um cálice pequeno de vinho madeira ou do Porto e deixe ao lume até ferver. Sirva em seguida.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3569182711701667109-6048732171167856586?l=dieta-carne.blogspot.com' alt='' /></div>ABnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3569182711701667109.post-79015186790053060682008-06-03T20:40:00.000-07:002008-06-03T20:43:58.134-07:00<strong>Ingredientes </strong><br /><br />30g de queijo fresco magro cortado em pedaços<br />1 colher (chá) de oregãos<br /> 150g de carne picada magra<br />1/2 cebola picada<br />1 dente de alho esmagado<br />meia salsicha picada<br />sal a gosto<br />1 colher de sobremesa de farinha de trigo<br />1/2 lata de calda de tomate ou molho de tomate<br /> Nesta receita deverá comprar carne magra e mandar picar em vez de comprar carne magra picada.<br /><br /><br /><strong> Preparação</strong><br /><br /> Tempere o queijo com os oregãos e ponha de parte. Numa tigela, misture a carne picada, a cebola, o alho, a salsicha e o sal. Vá juntando a farinha a pouco e pouco para ligar. Pegue pequenas porções da massa, abra e recheie com o queijo. Enrole formando as almôndegas. Unte com um pouco de óleo uma forma anti-aderente, coloque as almôndegas e leve a assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos. Aqueça o molho de tomate e sirva sobre as almôndegas<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3569182711701667109-7901518679005306068?l=dieta-carne.blogspot.com' alt='' /></div>ABnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3569182711701667109.post-34268752174610481632008-06-03T20:29:00.000-07:002008-06-03T20:40:20.269-07:00<strong>Ingredientes</strong><br /><br />8 bifes de frango batidos<br /><br /><strong>Tempero</strong><br /><br />Sumo de 2 laranjas<br />2 dentes de alho picados<br />1 col. (sopa) de cebola ralada<br />Sal a gosto<br />1/2 col (chá) de gengibre ralado (opcional)<br />1 colher de molho de soja<br /><br /><br /><strong>Recheio</strong><br /><br />1 embalagem de iogurte natural magro<br />4 col. (sopa) de queijo fresco<br />1 fatia de pão, sem casca, picada<br />1 col. (sopa) de raspas de laranja<br />1 col. (sopa) de salsa picada<br />Palitos para fechar<br /><br /><br /><strong>Para grelhar</strong><br /><br />1 col. (sopa) de margarina light<br />1 col. (sopa) de azeite<br /><br /><br /><strong>Preparação</strong><br /><br />Num recipiente misture os ingredientes do tempero e coloque os bifes a marinar por 30 minutos. Entretanto ponha os ingredientes do recheio num copo de plástico e bata com a varinha mágica até formar uma pasta. Estenda os bifes sobre uma tábua, recheie-os com 1 colher de sopa da pasta, dobre as bordas laterais, enrole e feche com palitos. Coloque a margarina e o azeite numa frigideira, disponha os rolinhos uns ao lado dos outros. Deixe fritar por 2 minutos de cada lado. Despeje o resto da marinada, sobre os rolinhos, baixe o lume, tape e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire os rolos, coloque-os numa travessa e deixe o molho apurar. Entretanto corte cada rolo em 4 fatias. Despeje o molho por cima e decore com tiras de casca de laranja<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3569182711701667109-3426875217461048163?l=dieta-carne.blogspot.com' alt='' /></div>ABnoreply@blogger.com0